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6 Chefs de Cuisine, 6 Musiker und freundliche Bedienung bei der Jubiläumsgala 25 Jahre Klangspuren Schwaz am 22. September 2018. 90 Minuten für 10 Gerichte auf 100 Tellern – eine Herausforderung! Das Publikum war begeistert von der Vielfalt und dem Geschmackserlebnis der TCM-Küche. Es hat riesig Spaß gemacht!

Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche. Meine 3-tägigen Kochworkshops im Bio Hotel Grafenast sind auf 6 Termine über das Jahr verteilt.
Wählen Sie Ihren idealen Termin:
05. – 08. März 2018,
30. März – 02. April 2018,
31. Mai – 03. Juni 2018,
23. – 26. August 2018,
27. – 30. September 2018,
25. – 28. Oktober 2018,

Wir beginnen am ersten Abend mit einer Einführung in die 5-Elemente-Küche nach Traditioneller Chinesischer Medizin. Am Folgetag erfahren Sie, wie Sie am besten Ihre Mitte stärken können und wir bereiten gemeinsam ein 3-Gänge-Mittagessen zu. Den dritten Tag starten wir mit der Zubereitung verschiedener warmer Frühstücksgerichte in den Varianten süß und pikant. In lockerer Athmosphäre erhalten Sie Input zu den verwendeten Lebensmitteln und deren Wirkung auf den Körper. Fragen und Erfahrungsaustausch sind herzlich willkommen!

Anfragen und Anmeldungen stellen Sie gerne über das Kontaktformular an mich oder an das Bio Hotel Grafenast.