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Koch-Workshops im April

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Termine: Dienstag 2. April, Mittwoch 17. April, Freitag 26. April 2019.

Frühlingsküche bringt der Kochkurs im April – wir starten mit frischem Grün und Sprossen in das Holzelement. Anregendes tut dem Körper gut und unterstützt den Stoffwechsel. Wie wir optimal in Schwung kommen und vom Frühstück bis zum Abendessen unseren Körper nähren, besprechen wir in diesem Kochworkshop. Dazu gibt’s wie immer die Empfehlungen der Chinesischen Medizin zum Lebensstil. Die Küche in „Sophie’s Biowelt“ in der Universitätsstraße bietet den passenden Rahmen.
Die Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendmahlzeit sind alltagstauglich und schmackhaft und gelingen garantiert. Wir bereiten gemeinsam ausgewählte Rezepte aus diesem Tagesvorschlag zu. Tipps zur Verwendung von speziellen Lebensmitteln aus der TCM-Küche, zur Zubereitung und Wirkweise von erfrischenden Lebensmitteln, Sprossen und grünen Küchenkräutern inspirieren zum Ausprobieren und Nachkochen.
Beim gemeinsamen Essen genießen wir dann die Frühlingsgerichte.

Sophie’s Biowelt, Universitätsstraße 32, Innsbruck, 18.30 bis 22.00 Uhr
Kurskosten, Rezepte und Materialbeitrag € 58,00
Info und Anmeldung unter Tel. +43 (0)650 4260762 oder per Mail

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Neue Workshops im Jänner

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Termine: Dienstag 15. Jänner, Donnerstag 24. Jänner, Donnerstag 31. Jänner 2019.

Ein Kochkurs mit Wintergerichten – als Fortsetzung der erfolgreichen Herbstworkshops. Wir besprechen wieder Gerichte vom Frühstück bis zum Abendessen MIT den Empfehlungen der Chinesischen Medizin zum Lebensstil. Die Küche in „Sophie’s Biowelt“ in der Universitätsstraße bietet wieder den passenden Rahmen.
Die Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendmahlzeit sind alltagstauglich und schmackhaft und gelingen garantiert. Zuhause lässt sich damit das Wohlgefühl nach TCM variantenreich nachkochen.
An diesem Abend bereiten wir gemeinsam ausgewählte Rezepte aus diesem Tagesvorschlag zu. Tipps zur Verwendung von speziellen Lebensmitteln aus der TCM-Küche, zur Zubereitung und Wirkweise von wärmenden Lebensmitteln und Gewürzen und so manchem saisonalen Obst oder Gemüse nehmen Sie mit.
Und natürlich wird im Anschluss an das Kochen das Menü gemütlich genossen.

Sophie’s Biowelt, Universitätsstraße 32, Innsbruck, 18.30 bis 22.00 Uhr
Kurskosten, Rezepte und Materialbeitrag € 58,00
Info und Anmeldung unter Tel. +43 (0)650 4260762 oder per Mail

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Workshops im Oktober

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Termine: Dienstag 9. Oktober, Freitag 19. Oktober, Mittwoch 7. November 2018.

Ein Kochkurs mit Herbstgerichten – vom Frühstück bis zum Abendessen UND den Empfehlungen der Chinesischen Medizin zum Lebensstil vom Wachwerden bis zum Schlafengehen. Das erwartet Sie an diesen besonderen Kochabenden in „Sophie’s Biowelt“ in Innsbruck.
Die Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendmahlzeit sind alltagstauglich und schmackhaft und gelingen garantiert. Zuhause lässt sich damit das Wohlgefühl nach TCM variantenreich nachkochen.
An diesem Abend bereiten wir gemeinsam ausgewählte Rezepte aus diesem Tagesvorschlag zu. Tipps zur Verwendung von speziellen Lebensmitteln aus der TCM-Küche, zur Zubereitung und Wirkweise von Hülsenfrüchten und Getreide und so manchem saisonalen Obst oder Gemüse nehmen Sie mit.
Und natürlich wird im Anschluss an das Kochen das Menü gemütlich genossen.

Sophie’s Biowelt, Universitätsstraße 32, Innsbruck, 18.30 bis 22.00 Uhr
Kurskosten und Materialbeitrag € 58,00
Info und Anmeldung unter Tel. +43 (0)650 4260762 oder per Mail

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Essen, um sich wohl zu fühlen

Jeden Mittwoch koche ich für Sie! Im stilvollen Ambiente des Bio Hotels Grafenast in Pill/Schwaz können Sie die 5-Elemente-Küche kennenlernen. Nicht nur die Vollpensionshotelgäste werden mit meinem Wohlfühlessen verwöhnt. Einheimische, Gesundheitsbewußte und Ausflügler kehren immer gerne am Mittwoche ein. Die von mir kreierten Menüs verwenden natürlich biologische Zutaten und sind auf die Jahreszeiten abgestimmt. Hauptgerichte werden jeweils in der Variante „mit Fleisch“ oder „vegetarisch“ angeboten. Die Gastgeberfamilie Unterlechner und ich freuen uns auf Ihre Tischreservierung unter Tel. +43 (0)52 42 – 63 209.

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